Compota de ananás

A minha maltinha adora ananás, mas, as vezes compro e parece que nem se lembram dele.

Quando começa a ficar muito maduro congelo para gelado.

Mas, o outro dia experimentei uma receita que vi no mundo bimby e gostamos bastante.

Fiz na kcook multi, mas, tem que ser a roubar tempo versus a bimby.

Hoje usei a cook easy plus e de igual modo tive que roubar na temperatura e no tempo.

O doce de ananás tambem sobe um pouco, tal como o de frutos vermelhos.

Por isso devemos ir espreitando e usar sempre, sempre o limão.

Tenham cuidado com esse detalhe.

Ingredientes :

600 g de ananás

500 g de açúcar

1 limão sem caroços e sem casca e parte branca

Preparação :

Insira a lâmina.

Coloque o ananás em pedaços, o limão em pedaços e o açúcar.

Programe Velocidade máxima, 20 segundos.

Retire a lâmina e coloque o misturador.

Raspe as laterais da taça com a espátula.

Programe 20 minutos, velocidade 4, 118 graus

No lugar da tampa de enchimento coloque um coador de chá, para apurar sem respingar.

Eu usei esta peça

No fim retire o misturador e insira a lâmina novamente.

Triture 30 segundos velocidade máxima ou acione o chop automaticamente através da app( foi o que eu fiz).

Retire e coloque num frasco previamente esterilizado.

Feche ainda quente.

Se gostar de cheesecake de forno, sirva uma fatia acompanhada de doce de ananás. É delicioso.

Notas:

Na kcook multi usem a maxblade