Os sonhos são deliciosos e lembram-me a infância.
Enquanto a minha mãe os fazia, eu e o meu pai comíamos.
A minha mãe acabava sempre a ir fazer mais.
Com a Cooking temos a vantagem se só ter que os fritar no fim e saltamos o trabalho de termos que bater a massa.
Ingredientes:
500 g de água
42 de g de manteiga
65 g de açúcar
1 pitada de sal
200 g de farinha T55
22 g de fermento pó
5 ovos M
Açúcar e canela q.b.
Óleo q.b
Preparação:
Insira a proteção de calor e use o batedor K
Coloque na taça a água,manteiga, açúcar e o sal.
Coloque a proteção de salpicos e programe 3 minutos, velocidade mínima, 100 graus.
Adicione a farinha e o fermento.
Programe 2 minutos, velocidade máxima.
Retire a taça da base e deixe descansar 10 minutos.
Coloque novamente a taça na base.
Bata os ovos com um garfo e deite na taça.
Programe 5 minutos, aumente progressivamente a velocidade de 3 para 5(faça isso rapidamente, é apenas para não saltar respingos logo nos primeiros segundos).
Retire e deixe descansar um pouco a massa.
Aqueça o óleo.
Com a ajuda de duas colheres deite montinhos de massa sobre o óleo.
Assim que começarem a dourar espete cada um deles com um palito.
No fim de fritos retire e Coloque sobre papel absorvente.
Deixe escorrer um pouco, depois passe por açúcar misturando com canela.
Coloque noutra travessa forrada com papel absorvente.
Notas:
➡️Uso ovos pequenos(de galinhas criadas no solo), se usarem ovos um bocadinho maiores, coloquem só 4 ovos.
➡️Nestes doces de natal acabamos sempre a misturar uma boa quantidade de açúcar e canela numa taça e nunca é todo usado.
Por isso, no fim de usar passe esse açúcar por um coador de chá (para retiramos açúcar empedrado e com impurezas) e guarde numa caixa hermética para os restantes doces de natal que se avizinham.
A Cooking Chef Black só podem adquirir no site da Kenwood Portugal :https://www.kenwoodworld.com/pt-pt/todos-os-produtos/robots-de-cozinha/cooking-chef-xl/cooking-chef-xl-kcl95424bk-0w20011380
Até dia 6 de Janeiro de 2022 podem usufruir da oferta de dois acessórios, basta para isso que adicionem ao carrinho os seguintes acessórios :
https://www.kenwoodworld.com/pt-pt/todos-os-produtos/robots-de-cozinha/acessorios-chef/moinho-multifuncoes-at320a-awat320b01?gclid=Cj0KCQiAy4eNBhCaARIsAFDVtI2-xS5rSJbgImc3Ac7Pg13J7Ao5WSKSpvKvJ4L6G9XJdOnyR4HOR60aAjhnEALw_wcB
E
Devem sempre adicionar ao carrinho, porque são entregues em conjunto e se não o fizerem perdem a oferta porque não existe aquele acto habitual de preencher um regulamento de campanha depois da compra.
E como um desconto nunca é demais podem usar o promo code: “gatinhos” e usufruem de 10% de desconto.
Uma receita vou contar... 
Um pensamento sobre “Sonhos na Cooking Chef XL Black”