Faz hoje seis anos que ao empurram da minha primeira afilhada Moulinex, acabei a abrir este cantinho maioritariamente de gordices. Habitualmente faço um bolinho, mas, hoje a preguiça falou mais alto e não houve bolo. A minha filhota diz que o problema é eu ter deixado de fazer bolo simples e com uma cobertura penteada … Continuar a ler Farófias preguiçosas
Tenho tanta clara para gastar do natal que convém começar a usar. Não gosto de as deixar ficar esquecidas e sinceramente não gosto muito de omolete de claras, motivo pelo qual provavelmente irão acabar em gordices. Tirei as claras no dia anterior e deixei descongelar dentro do frigorífico. Receita confeccionada na Cooking Chef XL Black … Continuar a ler Pavlova de Lima
Sem dúvida que é um doce que se come bem em qualquer altura do ano. Ficou óptima na nossa mesa de fim de ano. Por norma nas pavlova faço o creme mais fluido. Mas, desta vez e atendendo que iria montar três camadas fiz o creme com açúcar em pó o que torna o creme … Continuar a ler Pavlova XXL com frutos vermelhos
Os meus filhotes adoram baba de camelo, por norma bato as gemas com o leite condensado e temperatura por uma questão de segurança. Mas, porque não bater tudo junto e não sujar mais nada. Foi o que testei e o resultado foi muito agradável. A textura é quase como a de uma mousse😋 Receita confeccionada … Continuar a ler Baba de camelo preguiçosa
Chocolate amado por uns e odiado por outros. Gostava de pertencer ao grupo que não gosta de chocolate, mas, infelizmente não sou assim. E andava com vontade de mousse de chocolate já há algum tempo. Peguei na velhinha Receita que anda por aqui há muito tempo e apenas reduzi a manteiga, usei um bom chocolate … Continuar a ler Mousse de chocolate
Andava com vontade de fazer uma gordice, por norma uso também leite evaporado neste pudim, mas, como não tinha não coloquei e com pensei usando mais leite de vaca. Podem ver o pudim com os 4 leites Aqui. Aproveitei para o cozer e ver o que as grelhas que a ninja max foodi me permitem … Continuar a ler Pudim Ninja de 3 Leites
Esta sobremesa é super simples de fazer e é deliciosa. O único problema que tem, é que não temos vontade de parar de comer. Receita confeccionada na Cooking Chef XL e Dinâmica Ingredientes : 470 g de café forte e adoce com 60 g de açúcar6 gemas60 g de amaretto200 g de açúcar branco1/2 fava … Continuar a ler Tiramisú na Cooking Chef XL
Aposto que aí em casa já deitam folares pelos olhos. No entanto é tão simples dar um novo ar ao folar e fazer uma sobremesa nova. Tal como já vos mostrei aqui uma vez como bolo. No entanto o folar não sendo tão doce, podemos adoçar um pouco mais. Vocês vão ficar surpresos por causa … Continuar a ler Doce de Folar
Ontem ia fazer o meu habitual pudim de amêndoa, mas, ao entrar na dispensa bateu o olho nas avelãs e decidi mudar o fruto seco. Avelãs faz pensar em nuttella, OK vou levar uma tablete de chocolate também. Sem dúvida que ficou uma bomba. Eu cozi o pudim na bimby, na forma maior da marca … Continuar a ler Pudim de Avelã e chocolate
É uma sobremesa mais fácil de fazer do que parece na realidade. Desde que o merengue fique bem batido o sucesso é garantido. Vejo muitas queixas que ficam baixas, etc. Mas, é mesmo só terem o cuidado de baterem o merengue até não sentirem açúcar entre os dedos e depois cozer em a baixa temperatura. … Continuar a ler Pavlova com frutos vermelhos
Uma receita vou contar... 
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