Mais uma vez continuei a explorar a nossa gastronomia. Encontrei esta receita numa revista da teleculinária e decidi experimentar. A massa é bem fofinha. Estranhei o não levar sal, mas até faz sentido que fica equilibrado com o sal do presunto. Ingredientes: 53 gramas banha50 ml azeite150 ml leite6 ovos M30 g fermento padeiro fresco … Continuar a ler Folar de Chaves
Estes queques são super fofinhos e nada difíceis de fazer. Fiz para oferecer ao bar do criado pelos pais no clube de futebol onde anda o Samuel, andam a angariar fundos para um torneio e onde todos ajudam tudo se torna maos fácil. Eu também faço questão de cumprir a minha parte. Há quinze dias … Continuar a ler Queques de cenoura com cobertura de chocolate
Nunca tinha feito caracois de canela,acabei a pesquisar receitas e peguei nesta Receita da TeleCulinária. Mas, acabei a mudar as quantidades de manteiga e de ovos ao ver a textura da massa. Qual é melhor não sei, mas, o instinto ao olhar a massa disse para eu por mais. Também levedei com muita calma a … Continuar a ler Caracois de canela
Em tempos vi estas bolachas enroladas e fiquei com vontade de fazer. O efeito visual é giríssimo. Mas, já foi há tanto tempo que não sei qual era a receita. Então peguei na receita que faço habitualmente e adequei ao que queria fazer. Mas, para mim continua a ser horrível esticar massas a rolo. Se … Continuar a ler Bolachinhas Espiral
Já vos deixei em tempos esta receita no Blogue, era das receitas que a minha mãe mais fazia quando eu era pequena e os minions tal como eu adoram. Apenas usei a cooking para os bater de outra forma. Receita confeccionada na Cooking Chef XL Ingredientes:250g de manteiga à temperatura ambiente 4 ovos M250g de … Continuar a ler Queques de manteiga da Avó Mila
Este pão deve ser das receitas mais confeccionadas na blogosfera em robôs, acabei a fazer também na Cooking. A hidratação da farinha é muito usual em pães de massa mãe, não é o caso deste que se usa fermento de compra mas ajuda muito a que se torne uma boa massa. Receita confeccionada na Cooking … Continuar a ler Pão de Água
Como me esqueci de descongelar as claras que guardei no natal acabei a abrir ovos para a pavlova, o que trouxe mais gordices à nossa mesa de passagem de ano e alegria aos comensais. Decidi usar as gemas nesta tarte, que desce sempre bem. Receita confeccionada na Cooking Chef XL Black Ingredientes:9 gemas M65g de … Continuar a ler Tarte Pastel de Nata
Ontem ao vermos um episódio da Tia Cátia com o chef Sá Pessoa, os minions arregalaram logo o olho para as panquecas recheadas que o chefe fez. Anotei a receita e hoje de manhã lá lhes fiz a vontade, apenas adicionei uma pitada extra de fermento e usei açúcar amarelo. As minhas não estão, tão … Continuar a ler Panquecas recheadas
Sem dúvida que é tão simples de fazer que não vale a pena comprar. Podemos por o que gostamos mais e cá em casa abusa-se nos frutos secos. Só faltou uns pinhões que não tinha. Aromatizei esta com canela e raspas de laranja, a minion adorou. Receita confeccionada na Bimby Ingredientes : 100 g de … Continuar a ler Granola
Fazer vontades, faz parte do ser mãe e a minion tem fases que quer comer sem carne. E tem fases que não quer gluten, etc. Agora que não come gluten, só abre e fecha armários/frigoríficos a ver onde cisca. Sim, porque quando come… Desaparece cada bolacha onde cai o olho. Fiz os crepes para ela … Continuar a ler Crepes sem gluten
Uma receita vou contar... 
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