Os meus filhotes adoram baba de camelo, por norma bato as gemas com o leite condensado e temperatura por uma questão de segurança. Mas, porque não bater tudo junto e não sujar mais nada. Foi o que testei e o resultado foi muito agradável. A textura é quase como a de uma mousse😋 Receita confeccionada … Continuar a ler Baba de camelo preguiçosa
Os sonhos são deliciosos e lembram-me a infância. Enquanto a minha mãe os fazia, eu e o meu pai comíamos. A minha mãe acabava sempre a ir fazer mais. Com a Cooking temos a vantagem se só ter que os fritar no fim e saltamos o trabalho de termos que bater a massa. Ingredientes: 500 … Continuar a ler Sonhos na Cooking Chef XL Black
Uma forma bem simples de termos pãozinho, sem polvilhar bancadas com farinha ou meter as mãos na massa. Neste caso usei a cooking chef e a cooking chef xl em simultâneo, assim fiz mais quantidade de pão e cozi todo de uma só vez. Depois de frio, fatio na fiambreira e congelo. A receita que … Continuar a ler Pão em forma
Aqui em casa todos adoram bolachas, principalmente recheadas ou com doce de morango no centro. Acaba a ser muito mais económico fazermos bolachas em casa, não obstante os valores das de compra também acabam a ter mais corantes, conservantes, etc. Andava à imenso tempo para comprar tabuleiros só para bolachas que são mais leves que … Continuar a ler Bolachas de baunilha com doce de morango
O pãozinho dá sempre jeito na mesa para aquelas comidas com Molhinho ou para os lanches da escola. É o caso destes, que no fim de frios parto ao meio, para facilitar o rechear estando ainda congelados ou semi-congelados. Depois divido em saquinhos dois a dois e Congelo. Receita confeccionada na Cooking Chef e Cooking … Continuar a ler Pãezinhos simples
Já em tempos mostrei este pães de leite mas, com pepitas de chocolate, podem ver a receita Aqui. Estes é os que faço mais vezes e simples. Assim recheamos a gosto, seja com Nutella, queijo ou Fiambre, etc e acabam a ser mais versáteis. No fim de frios, congelo sempre. E depois vou retirando conforme … Continuar a ler Pães de leite fofinhos
Esta sobremesa é super simples de fazer e é deliciosa. O único problema que tem, é que não temos vontade de parar de comer. Receita confeccionada na Cooking Chef XL e Dinâmica Ingredientes : 470 g de café forte e adoce com 60 g de açúcar6 gemas60 g de amaretto200 g de açúcar branco1/2 fava … Continuar a ler Tiramisú na Cooking Chef XL
O pão de mistura é mais pesado e “alimenta” mais por assim dizer. Cá em casa gostamos muito de pão com uma pequena percentagem de centeio. Receita confeccionada na Cooking Chef XL Ingredientes : 155 g de farinha de centeio745 g de farinha T65 543 g de água 25 g de fermento padeiro fresco 21 … Continuar a ler Pãozinho de mistura
Nós gostamos muito de bacalhau. Costumo comprar a peixota de bacalhau, mando cortar os lombos e as abas e Rabo peço que cortem mais pequeno e uso para caldeirada, massa de bacalhau, arroz de bacalhau, bacalhau com natas, etc. Há sempre um prato onde podemos aproveitar essas partes. Receita confeccionada na Cooking Chef XL Ingredientes … Continuar a ler Arroz de Bacalhau
Esta refeição entra na categoria das ultra rápidas cá em casa. Excepto a parte em que descasco os camarões e retiro tripas e cascas. As tripas descarto, mas, as cascas e cabeças faço caldo de camarão e uso em outras receitas. Receita confeccionada na Cooking Chef XL Ingredientes primeiro passo: 34 g de alho picado … Continuar a ler Massa com camarão
Uma receita vou contar... 
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