Ontem ao vermos um episódio da Tia Cátia com o chef Sá Pessoa, os minions arregalaram logo o olho para as panquecas recheadas que o chefe fez. Anotei a receita e hoje de manhã lá lhes fiz a vontade, apenas adicionei uma pitada extra de fermento e usei açúcar amarelo. As minhas não estão, tão … Continuar a ler Panquecas recheadas
Eu não devia ter experimentado isto, são tão viciantes. Agora é que as placas de waffles do meu multigrill não vão ter descanso. Como viram na página comecei por fazer “cubos” de açúcar. São eles que vão caramelizar o exterior dos waffles e tornar o exterior tão crocante. Podem sempre comprar em lojas específicas, mas, … Continuar a ler Waffles de Liège Dorminhocos
Ontem peguei no kflex para tentar fazer uma gordice mais pequena. Mesmo assim rendeu 16 mini gordices. Como não tenho formas proprias para mini cheesecake, coloquei formas de papel no tabuleiro de cupcakes. Ainda tentei desenformar uns mornos, mas, é inglório. O papel vence a guerra. Coloquei no frio e hoje de manhã com muito … Continuar a ler Mini Cheesecake de forno com frutos vermelhos
Uma receita vou contar... 